Temperagem de Chocolate Fácil e Limpa

 


Esse curso é destinado para iniciantes em nível básico de confeitaria e visa auxiliar quem quer fazer seus próprios ovos de páscoa esse ano ou ganhar um graninha extra nesse período delicioso!
Essa é uma aula demonstrativa, a qual você pode replicar em casa ao final da exposição.

Serão abordados os seguintes temas:

Diferença entre cobertura e chocolate nobre!
Tipos de chocolates nobres e suas diferenças de manipulação
Importância da temperagem do chocolate
DEMONSTRAÇÃO: Dicas de equipamentos baratinhos para temperagem
DEMONSTRAÇÃO: Método para temperagem limpa e fácil com adição de manteiga de cacau

Tamanho: 1,53GB





Aprenda a baixar pelo encurtador


  1. Clique no link de download
  2. Vai abrir a janela de download, clique na caixa "Não sou um robô" aguarde verificar e depois clique no botão azul para prosseguir.full-width
  3. Se abrir qualquer janela é só fechar;
  4. aguarde o contador chegar em 0, depois clique no botão verde;
  5. novamente, se abrir qualquer janela pode fechar.




Postar um comentário

Escrever comentário (0)

Postagem Anterior Próxima Postagem